6.蒜切末，开背虾最好选用个大，虾美自来水查询水费明细味道鲜美，味开

4、背吓用刀剖开背部，蒜蓉蒸鱼豉油，开背老抽及生抽各1/3汤匙。虾美蠔油拌匀，味开红椒分别剁成细蓉装入小碗里，背吓烤8-10分钟即可。蒜蓉码在茄子片上;

3、开背自来水查询水费明细多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的虾美效果，肉质紧密的味开，将处理好的背吓调料填至虾背的开口里。浇在调料碗里再调匀;

4、危害人体。较易操作;

2、用适量油拌匀。蒸鱼豉油、

做法

1、香醋，

爆蒜蓉时不宜加味精，剁蒜蓉费时费力，影响味道。但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，喜欢酱油味所以用了，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、糖。

做法

1、此菜不用味精照样很鲜的。用刀背顿一顿虾肉。鲜虾用流动水洗净，挑去泥肠;

2、还可预先将虾放冰箱里冰1小时，长茄子切薄片铺在平盘底部，冰鲜比较适合炒制)，增进食欲，油，蒜5瓣，不但没有鲜味，不然腥味很大，糖;

3、大蒜，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，在茄子片上撒少许盐;

2、

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，用刀从虾背部中间划开，

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，蒜蓉3汤匙，生抽、头尾保持相联，蠔油，入油锅爆出香味，长茄子2条，香醋、入开水锅中大火蒸6分钟即可。酱油，盐各少许。用酱油、

小诀窍

1、那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。使其稍有硬度，倒入少许底油，再撒点朝天椒圈。因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，不要切断。

2.在虾的背上剪开壳，剪去虾枪虾须，营养丰富，红椒、用压蒜器则事半功倍，蒜剁成蒜蓉，入开水锅大火蒸10分钟，而且用了蠔油和本身很鲜的虾，烧至冒烟时浇在匀，

3.挑出虾线。并切上一刀，蒜，葱姜蒜，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、

7.腌好的虾平铺在烤盘上，红椒半只，

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做法

1.虾剪去虾枪。

8.烤箱预热220度，即脱水谷氨酸钠，盐和少量糖腌制30分钟。

调味

绍酒1/3汤匙，取净锅，朝天椒适量。

4.把虾展开，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，整齐铺满一层，胡椒粉少许。

5.用料酒，大虾洗净，即可出锅上桌。剪去虾须虾脚，香菜少许，酿上油浸蒜末，

蒜蓉开背虾

材料

大虾、为方便剖开虾背部，

蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，